Inadecuado manejo de la gestión de inventarios, principal causa sobre valoración irreal en las microempresas de alimentos concentrados.
Inadequate management of inventory management, the main cause of unreal valuation in concentrated food microenterprises.
Jessica Johana Guamán Carguachi
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Pontificia Universidad Católica Sede Santo Domingo
Nataly Karina Padilla Matute
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Pontificia Universidad Católica Sede Santo Domingo
Hernán Oswaldo Maldonado Pazmiño
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Pontificia Universidad Católica Sede Santo Domingo
RESUMEN
Las micro empresas no consideran importante mantener un control adecuado de los inventarios, por lo que aplican procedimientos empíricos que le ayuden a un costo mínimo llevar dicho control pues consideran que los sistemas o aplicaciones informáticas constituyen un gasto y no una inversión. El presente trabajo investigativo tiene como objetivo evaluar el sistema de control interno de la gestión de inventarios de la Distribuidora San José, ubicada en la ciudad de Santo Domingo cuyo giro es la compra y venta de balanceados y materia prima agrícola. la investigación inició con el levantamiento de información de acuerdo con los diferentes enfoques denominados cuali-cuantitativos a su vez aplicando técnicas sobre la recolección de datos, tratándose de una entrevista al administrador y contador externo, asimismo, se realizó encuestas a los colaboradores (secretaria, bodeguero), proveedores y clientes mayoristas de la distribuidora, todo esto con el fin de corroborar la existencia de la problemática planteada Posteriormente dentro de la fase de resultados, se ejecutó las fases de una auditoria como lo establece la normativa; en la fase de planificación se levantó información mediante la indagación y la observación de los procesos del ciclo de inventarios que maneja la distribuidora y poder así identificar sus áreas críticas mediante flujogramas de compra ,almacenamiento y venta, aplicación de un cuestionario bajo el modelo COSO ERM II compuesto por sus ocho componentes, lo que permitió establecer nivel de confianza y nivel de riesgo, con lo cual se pudo determinar la muestra a revisar. se elaboró una matriz de recomendaciones a través de los riesgos identificados, en la fase de ejecución se realizó pruebas de recorrido con la finalidad de identificar desviaciones en la gestión de inventarios que afectan la razonabilidad de sus existencias ya que en la toma física del mismo, se encontraron diferencias, tomando en consideración que su control se lo hace mediante hojas de excel, estos hallazgos encontrados en el área compra, almacenamiento y venta se plasmaron en la carta a gerencia contando con su respectiva recomendación tendiente a lograr el mejoramiento en la gestión de inventarios, por cuanto se pudo evidenciar que los procesos que realizan no son los apropiados para llevar un correcto manejo de inventarios, se concretó que no cuentan con un organigrama estructurado, lo que ocasiona que exista una duplicidad de funciones en los empleados al no realizar las actividades correspondientes, reflejándose inconvenientes en los procesos que realiza la distribuidora.
ABSTRACT
The Microenterprise don't consider the importance of maintaining an adequate control over inventories, so they apply empirical procedures that will help them to maintain a minimum cost, since they consider that computer systems or applications constitute an expense and not an investment. The purpose of this research is to evaluate the internal control system of inventory management of the “Distribuidora San José” located in the city of Santo Domingo whose business is the purchase and sale of balanced and agricultural raw materials. This investigation began with the collection of information in accordance with the different approaches called qualitative-quantitative, applying techniques on the data collection, An interview with the administrator and external accountant, surveys were carried out on collaborators (secretary, the staff in charge of the cellar), suppliers and wholesale customers of the distributor, all this in order to corroborate the existence of the problem posed Subsequently within the results phase, the phases of an audit were executed as established by the regulations; In the planning phase, information was collected through inquiry and observation of the processes of the inventory cycle that the distributor manages and thus identify its critical areas through purchase, storage and sale flowcharts, application of a questionnaire under the COSO ERM model II composed of its eight components, which allowed to establish a level of confidence and level of risk, with which the sample to be reviewed could be determined. a matrix of recommendations was developed through the identified risks, in the execution phase, road tests were carried out in order to identify deviations in the management of inventories that affect the reasonableness of their inventories since in the physical taking thereof, Differences were found, taking into account that their control is done through excel sheets, these finding in the area of purchase, storage and sale were reflected in the letter to the management with their respective recommendation to achieve improvement in the management of inventories, since it was possible to show that the processes they carry out are not appropriate to carry out proper inventory management, it was specified that they do not have a structured organization chart, which causes a duplication of functions in the employees because they do not perform the corresponding activities, reflecting inconveniences in the processes carried out by the Distribuidora San José
Palabras Clave: Control interno, Productos agrícolas, Gestión de inventario, Distribución, Pymes
