Actividad antifúngica del aceite esencial de orégano (Origanum Vulgare) contra Moniliopthora roreri presente en cacao
Antifungal activity of oregano essential oil (Origanum Vulgare) against Moniliopthora roreri present in cocoa
Quintero Kajek Ariana Lizbeth
Universidad de las Fuerzas Armadas-extensión Santo Domingo
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Velásquez Cedeño Luis Andrés
Universidad de las Fuerzas Armadas-extensión Santo Domingo
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Basurto Luzuriaga Marjorie Briggeth
Universidad de las Fuerzas Armadas-extensión Santo Domingo
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Resumen
El cultivo de cacao, que posee una gran importancia económica, se ve afectado por el hongo Moniliophthora roreri causante de la enfermedad monialiasis. Por ende, se tuvo como objetivo determinar el efecto inhibitorio del aceite esencial de Origanum vulgare contra Moniliopthora roreri. Se extrajo aceite esencial mediante hidrodestilación. El aislamiento se hizo a partir de mazorcas enfermas y resiembras hasta lograr un cultivo puro. Se realizo una prueba de antagonismo contra Aspergillus niger. Se determinó la concentración mínima inhibitoria empleando la técnica de medio envenado. El hongo Aspergillus niger inhibió el crecimiento de Moniliopthora roreri un 73.51%. La actividad antifúngica del aceite esencial de orégano fue solo al 2% debido a los compuestos fenólicos que causan alteraciones en la morfología, produciendo lisis en la pared y membrana celular del agente patógeno. Se concluye que el aceite esencial de orégano posee metabolitos capaces de inhibir el crecimiento de Moniliopthora roreri.
Palabras claves: Aceite esencial, antifúngico, cacao, Moniliophthora roreri, Origanum vulgare.
Abstract
The cultivation of cocoa, which has great economic importance, is affected by the fungus Moniliophthora roreri that causes monialiasis disease. Therefore, the objective was to determine the inhibitory effect of Origanum vulgare's essential oil against Moniliopthora roreri. Essential oil was extracted by hydrodestilation. The isolation was made from diseased ears and reseeding until a pure culture was achieved. An antagonism test against Aspergillus niger was performed. The minimum inhibitory concentration was determined using the technique of poisoned medium. The fungus Aspergillus niger inhibited the growth of Moniliopthora roreri by 73.51%. The antifungal activity of oregano essential oil was only 2% due to the phenolic compounds that cause morphology alterations, producing lysis in the wall and cell membrane of the pathogen. It is concluded that oregano essential oil has metabolites capable of inhibiting the growth of Moniliopthora roreri.
Keywords: Essential oil, antifungal, cocoa, Moniliophthora roreri, Origanum vulgare.
