Cáscara de maracuyá más concentrados ad-libitum en dietas de estabulación de novillos de engorde.

Passion fruit husk with ad-libitum consumption of concentrates in steers feedlot diets.

García, W.

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ASOGAN SD

Lucero-Borja, J.O.

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UFA-ESPE   

El objetivo fue medir el efecto de la inclusión de concentrado en dietas de novillos de engorde consumiendo cáscara de maracuyá en estabulación. Se realizó en Santo Domingo-Ecuador  a 500 msnm. De Sesenta animales con un peso vivo PV de 346.68 kg ±3.56 eem fueron asignados al azar 15 a cada uno de 4 tratamientos. T1: consumiendo cáscara de maracuyá; T2; T3 y T4: disminución a 80%; 60% y 40% de maracuyá que T1 respectivamente más consumo ad-libitum de una mezcla 1:1 de polvillo de arroz:palmiste y 130, 90 y 50 g de urea/animal/día respectivamente . Se pesaron los animales al inicio y cada 21 días para registrar el PV. Se enviaron a faena cuando uno de los tratamientos alcanzó 430 kg PV. Se analizó la ganancia diaria de peso GDP en kg/d bajo un diseño completamente al azar. El PV bajo un diseño completamente azar siendo el pesaje cada 21 días la medida repetida en el tiempo. Se calculó el consumo diario de materia seca total CMSt con la diferencia entre oferta y residuo. El PV a 60 d, de los animales del T3 fue 26, 13 y 7 kg más que los del T1, T2 y T4 (P< 0.02). La GDP del T3 fue 50% mayor que el T1 (P<0.001) pero no fue distinta que T2 y T4 (P>0.15). Luego de 21 d de adaptación los animales que recibieron concentrado aumentaron aproximadamente 85 kg de peso en 40 días; que es el doble de lo que aumentaron los que recibieron solamente cáscara de maracuyá (P<0.001). El CMSt fue 3% PV con cáscara de maracuyá (T1). Disminuyendo 20% el consumo de cáscara de maracuyá con concentrado ad-libitum  no se observó diferencia en CMSt (P T1 vs T2=0.4). El 0.4 y 0.6% menor (P<0.0001) CMSt del T3 y T4 respectivamente al T1 serían biológicamente relevantes y producen un efecto positivo en GDP. Se concluye que 1) la inclusión de concentrado ad-libitum, incrementa en un 50% la ganancia de peso de animales que tienen cáscara de maracuyá en dietas de estabulación. 2) Otros estudios son necesarios para observar el efecto de concentrados en sistemas de estabulación y pastoreo con altas y bajas ganancias de peso. 3) Estudiar el efecto de la cáscara de maracuyá en la digestibilidad de otros alimentos.

Palabras clave: novillos, maracuyá, estabulacion, concentrados, urea.

The aim of research was measure the impact adding concentrates in steers diets based on passion fruit husk in feedlot system.   It was developed in Santo Domingo-Ecuador at 500 asl. From 60 steers selected LW 346.68 kg ±3.56 se; 15 were randomly assigned to one of four treatments. T1: only passion fruit; T2; T3; T4: 80%; 60%; 40% respect to T1 plus ad-libitum consumption of 1:1 mixture rice by-product and palm kernel and UREA 130, 90 y 50 g/animal/d respectively. At the beginning and each 21 d the live weight LW was registered. When average LW was 430 kg in any treatment the animals were slaughterer. The average weight gain AWG was analyzed under completely random design. The LW was analyzed under completely random design with the day like repeated measure. The dry mater intake DMI was calculated with offer and residue relation.     LW at 60 d in feedlot in T3 was 26, 13 and 7 more than animals in T1, T2 and T4 (P< 0.02). The AWG in T3 was 50% more than T1 (P<0.001) but no differences with T2 and T4 (P>0.15). After 21 d adaptation animals with concentrated diets increased 85 kg LW in 40 days; it was 2 times more than animals consuming only passion fruit husk (P<0.001). The DMI in T1 was 3% LW. With 20% restriction consumption husk, and ad-libitum concentrated consumption no differences in DMI (P T1 vs T2=0.4). 0.4 and 0.6% less (P<0.0001) DMI in T3 and T4 could be biology relevant an affect positively the AWG. It is conclude that 1) The ad-libitum inclusion of concentrates increases the AWG in 50% in feedlot diets based on passion fruit husk. 2) Other studies are necessaries to observe the effect of concentrates in feedlot and grassing systems with high and low growth rates. 3) The effect of passion fruit husk on digestibility of others feedstuffs is necessary.   

Key words: steers, passion fruit, feedlot, concentrates, urea